Spesso ci concentriamo totalmente sull’allenamento, ma non pensiamo quanto possa essere importante il post-allenamento e in particolare quanto sia essenziale mangiare dopo il workout. Oggi parliamo proprio di questo argomento e ci concentriamo in particolare sui migliori carboidrati post workout, perché è proprio così, per mantenere il fisico in salute e valorizzare il lavoro svolto, dopo l’allenamento è importante alimentarsi, senza escludere i carboidrati!
Cosa mangiare dopo il workout
Per comprendere perché sia importante mangiare nel post workout bisogna ricordare che durante l’attività sportiva – soprattutto cardio – i muscoli utilizzano le riserve di glicogeno che il fisico ha immagazzinato. Dopo l’attività quindi l’organismo avvia un processo di ricostruzione per sostenere il quale è importante alimentarsi consumando carboidrati e proteine.
Associare carboidrati e proteine dopo l’attività fisica serve a velocizzare e ottimizzare il processo di formazione del glicogeno. Puoi optare per un sandwich con pane integrale, verdure e tacchino, oppure per una pasta con un sugo di carne e verdure, ma se non hai mai pensato agli gnocchi, è arrivato il momento di farlo!
Gli gnocchi come carboidrati post workout
Non solo danno soddisfazione, ma sono anche perfetti per aiutare a rigenerare il tuo fisico dopo un’intensa attività sportiva! In effetti dopo un allenamento cardio è importante consumare frutta, pasta, riso, cereali integrali, ma anche uova, pesce, legumi…
E allora, se il vostro allenamento si svolge prima di uno dei pasti principali, non vi resta che sedervi a tavola con un bel piatto di gnocchi. Tante le possibilità: dagli gnocchi di patate con gamberi e zucchine agli gnocchi ripieni di gorgonzola con burro e noci, dalle chicche di patate con salmone, caprino ed erba cipollina, agli gnocchi integrali al salmone e doppio pepe!
E allora non ci resta che augurarvi buon allenamento e soprattutto buon post-workout 🙂