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29 Aprile, 2022

Gnocchi integrali: ricette light per la primavera


Questo mese abbiamo deciso di dedicarci alle ricette leggere — ma sempre gustose — in vista dell’imminente prova costume. Dopo le ricette vegan e i condimenti per la dieta, oggi parliamo di ricette light con gli gnocchi integrali. Questi ultimi sono uno dei nostri prodotti di nicchia: gnocchi biologici e ricchi di fibre, grazie all’utilizzo […]


22 Aprile, 2022

Gnocchi a dieta: come condirli per renderli buoni e leggeri


Se pensate che gli gnocchi non siano adatti alla dieta vi sbagliate! Gli gnocchi di patate, e ancor di più quelli di solo patate e acqua, sono leggeri, facilmente digeribili, adatti a tutti gli stili alimentari e assolutamente gustosi. Sono quindi l’alleato perfetto in vista della prova costume. Ma come condirli quando siamo a dieta? […]


14 Aprile, 2022

Gnocchi: sughi vegan di primavera


L’arrivo della primavera ci fa venire voglia di ricette sane e leggere. Questa è anche la stagione perfetta per portare in tavola le verdure e i legumi più saporiti e invitanti dell’anno, gli ingredienti perfetti per sughi vegan che si sposano a meraviglia con i nostri gnocchi di solo patate e acqua Patarò.  Gnocchi sughi […]


gnocchi dolci cover
7 Aprile, 2022

Gnocchi: sai che possono anche essere dolci?


Hai mai pensato di preparare gli gnocchi dolci? Ti è mai capitato di assaggiare ricette dolci o semi dolci con gli gnocchi di patate? Oggi cerchiamo di darti qualche spunto divertente e insolito per stupire con gusto i tuoi ospiti.  Gnocchi dolci croccanti con zucchero e cannella Questa è una ricetta che abbiamo presentato qualche […]


ridi ridi cover
31 Marzo, 2022

Perché si dice: Ridi ridi che la mamma ha fatto i gnocchi


Oggi usciamo un po’ dal seminato — solitamente ci piace raccontarvi tutto su come si preparano gli gnocchi, come si condiscono, come si realizzano particolari preparazioni fatte in casa — per raccontarvi l’origine di un celebre modo di dire. Qualche tempo fa vi avevamo spiegato perché si dice “Giovedì gnocchi”, oggi invece vi raccontiamo origini […]


Ricette veloci gnocchi cover
25 Marzo, 2022

Ricette veloci gnocchi


Gli gnocchi sono un primo piatto della tradizione, ma sono anche una soluzione perfetta per preparare qualcosa di buono in pochi minuti, soprattutto quando abbiamo a disposizione un prodotto buono, fresco, naturale e pronto all’uso come gli gnocchi di solo patate e acqua Patarò!  Scopriamo dunque insieme qualche buona idea di ricette veloci con gli […]


17 Marzo, 2022

Gnocchi ripieni gourmet: le ricette degli chef e di Patarò


Hai mai sentito parlare di gnocchi ripieni? Sì, gli gnocchi di patate, possono anche essere presentati con una farcia al loro interno. Si tratta di preparazioni complesse e raffinate, che negli anni sono diventate una delle specialità di Patarò, insieme ai gnocchi e alle stelline di solo patate e acqua!  Ma questa preparazione è spesso […]


10 Marzo, 2022

Gnocchi Ripieni di Formaggio di Montagna: come condirli


Oggi ti parliamo di una specialità esclusiva di Patarò, gli gnocchi ripieni di Formaggio di Montagna. Si tratta di suadenti gnocchi di sole patate e acqua che racchiudono un golose cuore di formaggio da latte fieno, un particolare latte ricavato da mucche che vengono nutrite con il 75% di fieno, senza foraggi fermentati o mangimi […]


22 Febbraio, 2022

Gnocchi light: 5 idee irresistibili con gli gnocchi Patarò


Possono essere light gli gnocchi? Certo che sì! In particolare se sono fatti con solo patate e acqua come gli gnocchi Patarò. Si tratta senza dubbio di un primo buono, leggero e sano, che può rimanere tale se scegliamo condimenti saporiti ma poco calorici. Visto che la primavera si avvicina, è l’ora giusta per cominciare […]


condire gnocchi ripieni gorgonzola
14 Febbraio, 2022

Salsa al gorgonzola per gnocchi: come si prepara


Gli gnocchi al gorgonzola sono un primo piatto cremoso e avvolgente, un comfort food ideale per chi ama i formaggi e i gusti decisi. Si tratta di una ricetta abbastanza semplice, che tutti possiamo realizzare anche nella quotidianità (soprattutto se abbiamo a disposizione gli gnocchi pronti di Patarò, freschi e solo da cuocere!), ma di […]