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Gnocchi integrali: ricette light per la primavera
Questo mese abbiamo deciso di dedicarci alle ricette leggere — ma sempre gustose — in vista dell’imminente prova costume. Dopo le ricette vegan e i condimenti per la dieta, oggi parliamo di ricette light con gli gnocchi integrali. Questi ultimi sono uno dei nostri prodotti di nicchia: gnocchi biologici e ricchi di fibre, grazie all’utilizzo […]
Gnocchi a dieta: come condirli per renderli buoni e leggeri
Se pensate che gli gnocchi non siano adatti alla dieta vi sbagliate! Gli gnocchi di patate, e ancor di più quelli di solo patate e acqua, sono leggeri, facilmente digeribili, adatti a tutti gli stili alimentari e assolutamente gustosi. Sono quindi l’alleato perfetto in vista della prova costume. Ma come condirli quando siamo a dieta? […]
Gnocchi: sughi vegan di primavera
L’arrivo della primavera ci fa venire voglia di ricette sane e leggere. Questa è anche la stagione perfetta per portare in tavola le verdure e i legumi più saporiti e invitanti dell’anno, gli ingredienti perfetti per sughi vegan che si sposano a meraviglia con i nostri gnocchi di solo patate e acqua Patarò. Gnocchi sughi […]
Gnocchi: sai che possono anche essere dolci?
Hai mai pensato di preparare gli gnocchi dolci? Ti è mai capitato di assaggiare ricette dolci o semi dolci con gli gnocchi di patate? Oggi cerchiamo di darti qualche spunto divertente e insolito per stupire con gusto i tuoi ospiti. Gnocchi dolci croccanti con zucchero e cannella Questa è una ricetta che abbiamo presentato qualche […]
Perché si dice: Ridi ridi che la mamma ha fatto i gnocchi
Oggi usciamo un po’ dal seminato — solitamente ci piace raccontarvi tutto su come si preparano gli gnocchi, come si condiscono, come si realizzano particolari preparazioni fatte in casa — per raccontarvi l’origine di un celebre modo di dire. Qualche tempo fa vi avevamo spiegato perché si dice “Giovedì gnocchi”, oggi invece vi raccontiamo origini […]
Ricette veloci gnocchi
Gli gnocchi sono un primo piatto della tradizione, ma sono anche una soluzione perfetta per preparare qualcosa di buono in pochi minuti, soprattutto quando abbiamo a disposizione un prodotto buono, fresco, naturale e pronto all’uso come gli gnocchi di solo patate e acqua Patarò! Scopriamo dunque insieme qualche buona idea di ricette veloci con gli […]
Gnocchi ripieni gourmet: le ricette degli chef e di Patarò
Hai mai sentito parlare di gnocchi ripieni? Sì, gli gnocchi di patate, possono anche essere presentati con una farcia al loro interno. Si tratta di preparazioni complesse e raffinate, che negli anni sono diventate una delle specialità di Patarò, insieme ai gnocchi e alle stelline di solo patate e acqua! Ma questa preparazione è spesso […]
Gnocchi Ripieni di Formaggio di Montagna: come condirli
Oggi ti parliamo di una specialità esclusiva di Patarò, gli gnocchi ripieni di Formaggio di Montagna. Si tratta di suadenti gnocchi di sole patate e acqua che racchiudono un golose cuore di formaggio da latte fieno, un particolare latte ricavato da mucche che vengono nutrite con il 75% di fieno, senza foraggi fermentati o mangimi […]
Gnocchi light: 5 idee irresistibili con gli gnocchi Patarò
Possono essere light gli gnocchi? Certo che sì! In particolare se sono fatti con solo patate e acqua come gli gnocchi Patarò. Si tratta senza dubbio di un primo buono, leggero e sano, che può rimanere tale se scegliamo condimenti saporiti ma poco calorici. Visto che la primavera si avvicina, è l’ora giusta per cominciare […]
Salsa al gorgonzola per gnocchi: come si prepara
Gli gnocchi al gorgonzola sono un primo piatto cremoso e avvolgente, un comfort food ideale per chi ama i formaggi e i gusti decisi. Si tratta di una ricetta abbastanza semplice, che tutti possiamo realizzare anche nella quotidianità (soprattutto se abbiamo a disposizione gli gnocchi pronti di Patarò, freschi e solo da cuocere!), ma di […]
