Con l’arrivo degli Europei di Calcio 2024, è il momento perfetto per mostrare il nostro sostegno alla Nazionale Italiana non solo tifando, ma anche portando un tocco di tricolore in cucina.
Abbiamo la ricetta perfetto con gli Gnocchi ripieni alla Mediterranea di Patarò per creare un piatto gustoso e patriottico!
Gnocchi Ripieni alla Mediterranea Tricolore
Una deliziosa ricetta che combina colori, sapori autentici e ingredienti freschi. Ecco come preparare gli gnocchi ripieni alla mediterranea per due persone:
Ingredienti per 2 persone:
- 1 confezione di gnocchi Patarò ripieni gusto Mediterranea
- Timo, salvia, rosmarino e basilico
- 100 g di Grana Padano grattugiato
- 100 g di pomodorini rossi e gialli
- 100 ml di panna liquida
- Zucchero a velo q.b.
- Sale
- Pepe
- Olio EVO
- 1 spicchio di aglio
Preparazione:
- Pomodorini Confit:
- Taglia a metà i pomodorini rossi e gialli, salarli, peparli e aromatizzali con timo, salvia, rosmarino e uno spicchio di aglio.
- Stendili su una teglia da forno con la polpa rivolta verso l’alto e spolverali uniformemente con lo zucchero a velo.
- Inforna a 100°C per circa due ore.
- Basilico Fritto:
- Friggi le foglie di basilico in abbondante olio di semi e tienile da parte.
- Fonduta di Parmigiano:
- Scalda la panna liquida fino a farla sobbollire, poi toglietela dal fuoco.
- Con l’aiuto di un frullatore ad immersione, aggiungi poco alla volta il parmigiano fino a rendere la crema liscia ed omogenea.
- Cottura degli Gnocchi:
- Cuoci gli gnocchi in abbondante acqua salata come indicato sulla confezione.
- Una volta pronti, saltali con la fonduta di parmigiano.
- Impiattamento:
- Disponi gli gnocchi nei piatti, aggiungi i pomodorini confit e le foglie di basilico fritte.
Porta con questo piatto un tocco di tricolore italiano alla tua tavola.
Perfetto per una serata di tifo e convivialità durante gli Europei di Calcio 2024.
