Le nostre Chicche Tricolore sono una colorata alternativa ai classici gnocchi. Realizzate con solo patate e acqua, impreziosite dagli spinaci verdi e dal pomodoro rosso, queste piccole delizie offrono un tripudio di gusto e colore che conquista sia i palati più esigenti che i più piccoli, per proporre un piatto completo ideale per tutta la famiglia.
Leggerezza e Genuinità
Le Chicche Tricolore portano con sé l’autenticità di un impasto di solo patate e acqua, offrendo una leggerezza che si sposa perfettamente con la vivacità dei colori naturali degli ingredienti. Già comodamente porzionate, sono l’ideale per un piatto veloce e nutriente.
Unisci le nostre chicche col ragù di verdure per un piatto semplice, leggero ma ricco di gusto.
Una preparazione gustosa e profumata che offre una valida alternativa al tradizionale ragù di carne. Perfetto per chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana, questo sugo esprime la freschezza e la ricchezza delle verdure di stagione.
Ingredienti:
- 400g di passata di pomodoro
- 200g di piselli surgelati
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone giallo
- 1 costa di sedano
- 1 carota
- 1 cipolla
- 5 foglie di salvia fresca
- 1 zucchina media
- Sale marino integrale q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
Procedimento:
- Tritare finemente carota, sedano, cipolla e salvia.
- Far soffriggere le verdure tritate in una casseruola per alcuni minuti.
- Tagliare peperoni e zucchine a dadini e aggiungerli nella casseruola, facendoli saltare per 2-3 minuti.
- Lessare i piselli e aggiungerli nella casseruola.
- Versare la passata di pomodoro diluita con un po’ d’acqua, aggiungere un cucchiaino di sale e far cuocere per circa 30 minuti.
- Lasciare raffreddare il sugo e conservarlo in vasetti di vetro, pronto per essere utilizzato come condimento aromatico e ricco per le Chicche Tricolore Patarò.
Con questo sugo estivo alle verdure, le Chicche Tricolore diventano l’opzione perfetta per un piatto leggero e ricco di nutrienti, ideale per un pranzo o una cena primaverile all’insegna della freschezza e della bontà.
