Settembre è arrivato e con esso il ritorno a scuola. La pausa pranzo è un momento cruciale per i bambini, un’occasione per ricaricarsi e affrontare il pomeriggio con energia e concentrazione. I nostri gnocchi Patarò, fatti con solo patate e acqua, sono perfetti per preparare pasti gustosi e sani che i tuoi bambini adoreranno.
Ecco tre ricette ideali per la pausa pranzo.
1. Gnocchi al Pesto Genovese
Ingredienti:
1 confezione di Gnocchi Patarò Solo Patate e Acqua
100 g di basilico fresco
50 g di pinoli
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 spicchio d’aglio
100 ml di olio extravergine d’oliva
Sale q.b.
Procedimento:
Inizia preparando il pesto. In un mortaio, pesta l’aglio con un pizzico di sale fino a ottenere una pasta. Aggiungi le foglie di basilico e continua a pestare.
Unisci i pinoli e il Parmigiano Reggiano, mescolando fino a ottenere una crema omogenea.
Aggiungi l’olio extravergine d’oliva a filo, continuando a mescolare.
Cuoci gli gnocchi in abbondante acqua salata fino a quando non vengono a galla.
Scola gli gnocchi e condiscili con il pesto preparato.
Servi caldo o a temperatura ambiente, ideale per il pranzo a scuola.
2. Gnocchi con Pomodorini e Mozzarella
Ingredienti:
1 confezione di Chicche Patarò Solo Patate e Acqua
200 g di pomodorini ciliegino
150 g di mozzarella a cubetti
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Basilico fresco
Sale e pepe q.b.
Procedimento:
Lava e taglia a metà i pomodorini.
In una padella, scalda l’olio extravergine d’oliva e aggiungi i pomodorini. Cuoci a fuoco medio per 5-7 minuti fino a quando non iniziano a rilasciare il loro succo.
Cuoci gli gnocchi in abbondante acqua salata fino a quando non vengono a galla.
Scola gli gnocchi e aggiungili ai pomodorini in padella. Mescola bene.
Aggiungi i cubetti di mozzarella e mescola finché non si sciolgono leggermente.
Completa con foglie di basilico fresco, sale e pepe a piacere.
Questa ricetta è perfetta servita calda o tiepida, ideale per la pausa pranzo.
3. Gnocchi con Crema di Spinaci e Ricotta
Ingredienti:
1 confezione di Gnocchi Patarò Solo Patate e Acqua
200 g di spinaci freschi
150 g di ricotta
2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Procedimento:
In una padella, scalda l’olio extravergine d’oliva e aggiungi lo spicchio d’aglio. Cuoci fino a doratura.
Aggiungi gli spinaci freschi e cuoci finché non sono appassiti. Rimuovi l’aglio.
Trasferisci gli spinaci in un frullatore, aggiungi la ricotta e il Parmigiano Reggiano. Frulla fino a ottenere una crema omogenea. Aggiusta di sale e pepe.
Cuoci gli gnocchi in abbondante acqua salata fino a quando non vengono a galla.
Scola gli gnocchi e condiscili con la crema di spinaci e ricotta.
Questa ricetta può essere servita calda o fredda, rendendola perfetta per il pranzo dei bambini.
I nostri gnocchi Patarò sono la scelta ideale per creare piatti sani, nutrienti e deliziosi per i tuoi piccoli.
Con queste ricette, potrai offrire loro pasti che combinano sapore e nutrizione, rendendo il ritorno a scuola o alle attività pomeridiane ricco di carica e un po’ più gustoso.
Provali e facci sapere quale è la loro preferita!
Buon back to school!
