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Gnocchi ripieni di formaggio e funghi con ragù di cinghiale e spinaci

recipe time

Preparazione:
10 min

recipe person

Persone:
3

recipe level

Difficoltà:
Facile


Ingredienti per: 3 Persone

g.400 Gnocchi ripieni formaggi e funghi "Il Pastaio" g.500 Polpa di cinghiale g.250 Vino rosso corposo g.200 Pomodori pelati a cubetti g.150 Cipolla g.100 Foglie di spinaci puliti g.100 Carota e sedano g.50 Salsiccia fresca sbriciolata g.50 Lardo g.50 Olio extra vergine d'oliva g.50 Rosmarino, salvia, timo g.30 Prezzemolo g.20 Porcini secchi g.5 Aglio g.2 Pepe nero q.b. Sale grosso e fino

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